סוכרוז וגלוקוז
הבנת ההבדלים בין סוכרוז לגלוקוז חיונית בקבלת החלטות מושכלות לגבי הבחירות התזונתיות שלנו. בעוד שלשני הסוכרים יש את מקומם בחיינו, חיוני לתת עדיפות למקורות טבעיים של גלוקוז על פני תוספת סוכרוז.
Read More
משאבי למידה
אתר תוכן לימודי
כימייה
מצבי צבירה
בטבע קיימים 3 מצבי צבירה : מוצק, נוזל, גז .
ניתן להעביר חומרים ממצב צבירה אחד למצב אחר, באמצעות קירור או חימום:
התכה והתמצקות הנה שני תהליכים הפיכים זה לזה.
התכה – מעבר ממוצק לנוזל באמצעות חימום.
התמצקות – מעבר מנוזל למוצק באמצעות קירור.
איוד ועיבוי אף הם תהליכים פיזיקליים הפיכים זה לזה.
תערובת ותרכובת
הגדרה של תרכובת ותערובת, מה ההבדלים ביניהם במה הם שונים איך נחתן להפריד בין מרכיבי התערובת והתרכובת? והאם זה בכלל אפשרי?
Read More